생활/문화

한국카빙데코레이션협회, 오는 7월 30일 제8회 한국카빙데코레이션경연대회 개최

작성일 : 2017-07-17 16:46 작성자 : 홍윤택 기자

 

한국카빙데코레이션협회가 최근 CARVING DECORTION(카빙데코레이션) 매거진 출시와 함께 오는 730일 경희대학교 국제캠퍼스 본관 대강당인 르네상스홀에서 제8회 한국카빙데코레이션경연대회를 개최한다.

 

본 대회에 앞서 한국카빙데코레이션협회 푸드카빙명장 1호인 김기진 회장은 이번 대회는 푸드카빙데코레이션 전시경연, 스티로품카빙 전시경연, 과일플레이팅 라이브경연, 푸드카빙플레이팅 라이브경연 등이 이어집니다.”라며 많은 분들의 관심 속에 지난 14일에는 한국카빙데코레이션협회 소속인 윤혜영 마스터님께서 생방송 아침이 좋다에 출연하셨고, 곽명숙이사님께서 생생정보에 출연하셨는데 TV에서 보셨던 식품조각의 향연을 직접 눈앞에서 볼 수 있는 기회입니다.”라며 . 한국카빙데코레이션경연대회를 설명과 함께 지속적으로 카빙데코레이션 분야의 발전과 외식산업의 발전을 위해 지속적인 노력을 할 것을 밝혔다

 

한편, 한국카빙데코레이션협회는 푸드카빙데코레이션에 대한 소비자들의 인식을 높이고, 기술력을 배양하여 선진 외식문화를 선도하고 있는 협회로 현재 식품조각 기술인 카빙데코레이션 관련 민간자격증(수박카빙자격증, 동물카빙자격증, 과일플레이팅자격증, 스티로폼카빙자격증) 등을 운영하는 비영리단체이다. 국내에 카빙데코레이션 관련 자격증 취득자의 약 90%이상이 한국카빙데코레이션협회에서 자격증을 취득하였다.

 

 

 

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